Thịt bò với sốt thịt nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc nước
• Chén nước sốt Worrouershire
• 1 muỗng canh giấm táo
• 1 muỗng cà phê hạt thịt bò ăn liền
• Muỗng cà phê mù tạt khô
• Muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 2, 5 pound thịt bò tươi
• Chén sốt cà chua
• 2 muỗng canh đường nâu
• 2 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật

Hướng

• Bước 1

  Đối với chất lỏng nấu ăn, trong một bát kết hợp nước, nước sốt Worrouershire, giấm, hạt bouillon, mù tạt, bột ớt, ớt cayenne, và tỏi. Dự trữ 1/2 chén chất lỏng cho nước sốt; để riêng trong tủ lạnh. Cắt mỡ từ thịt. Nếu cần, hãy cắt nhanh để vừa với nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít. * Đặt thịt vào nồi. Đổ chất lỏng còn lại lên trên thịt ức.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 10 đến 12 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 5 đến 6 giờ.

• Bước 3

  Đối với nước sốt, trong một cái chảo nhỏ kết hợp 1/2 chén chất lỏng dành riêng, sốt cà chua, đường nâu và bơ. Nhiệt qua. Truyền nước sốt với thịt. Làm 8 phần ăn.

Lời khuyên

* Nếu bạn chỉ có một nồi nấu chậm 5 hoặc 6 lít, hãy nhân đôi các thành phần chất lỏng nấu ăn; dự trữ 1/2. Để lại tất cả các thành phần khác như nhau. Chuẩn bị như trên.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 194 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 56 mg cholesterol, 482 mg natri, 7 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 3 g đường, 21 g protein.