Gà balsamic trên rau xanh | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 ức gà không da, không xương
Chén nước sốt salad balsamic vinaigrette đóng chai
3 tép tỏi, băm nhỏ
Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
1 gói 8 ounce hỗn hợp rau xanh (8 cốc)

Hướng

Bước 1
Đặt nửa ức gà vào một túi nhựa có thể khóa lại được đặt trong đĩa nông. Để ướp: Khuấy đều 1/2 chén dấm, tỏi và ớt đỏ nghiền nát. Đổ nước xốt lên gà. Niêm phong túi; chuyển sang gà lông. Ướp trong tủ lạnh từ 1 đến 4 giờ, thỉnh thoảng xoay túi.
Bước 2
Xả thịt gà, đặt ướp. Đặt gà lên giá của một vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa. Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F), quay một lần và đánh răng với nước ướp dành riêng giữa chừng trong thời gian nướng. Hủy bỏ bất kỳ ướp còn lại.
Bước 3
Xếp rau xanh vào bốn đĩa ăn tối. Cắt gà nướng thành dải. Xếp gà lên trên rau xanh. Ăn với 1/4 chén vinaigrette còn lại. Làm 4 phần ăn.

Phương pháp gà thịt:

Đặt gà lên giá không nung của chảo gà thịt. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng (170 độ F), quay một lần và đánh răng với nước ướp dành riêng giữa chừng trong thời gian ấp trứng. Hủy bỏ bất kỳ ướp còn lại.