Thịt xông khói và mì spaghetti | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 lát bánh mì trắng hoặc ngũ cốc nguyên hạt, xé thành miếng
• Chén phô mai Parmesan nghiền
• 2 ½ muỗng canh dầu ô liu
• Spaghetti khô 8 ounce
• 6 lát thịt xông khói
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 4 quả trứng
• Hẹ tươi cắt nhỏ (tùy chọn)
• phô mai Parmesan bào (tùy chọn)
• hạt tiêu đen nứt (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp bánh mì, 1 muỗng canh. Parmesan, và 1 1/2 muỗng cà phê. dầu ô liu. Che và xử lý cho đến khi vụn thô hình thành. Trải trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng, không đậy nắp, trong 10 phút hoặc cho đến khi vàng. Làm mát trên giá dây.

• Bước 2

  Trong một nồi lớn nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước; để qua một bên. Dự trữ 3/4 cốc nước mì ống.

• Bước 3

  Trong khi đó trong một cái chảo lớn, nấu thịt xông khói trên lửa vừa cho đến khi giòn; thoát nước tốt trên khăn giấy. Xé thịt xông khói thành miếng lớn; để qua một bên. Giữ ấm cho chảo 1 đến 2 muỗng canh. của nhỏ giọt trong chảo.

• Bước 4

  Trong cùng một nồi lớn sử dụng cho mì ống nấu tỏi trong 2 muỗng canh còn lại. dầu trên lửa trung bình cao trong 1 phút. Thêm muối và ớt đỏ nghiền nát. Thêm mì ống nấu chín và Parmesan còn lại vào chảo. Thêm đủ nước mì ống dành riêng để thống nhất mong muốn; quăng áo

• Bước 5

  Trong chảo lớn nhiệt nhỏ giọt thịt xông khói trên lửa vừa. Đập trứng vào chảo. Giảm nhiệt xuống thấp; nấu trứng trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi đạt độ mềm mong muốn.

• Bước 6

  Chia spaghetti cho 4 đĩa. Đầu với thịt xông khói và vụn bánh mì nướng. Ăn với trứng. Rắc hẹ, phô mai Parmesan và hạt tiêu, nếu muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 470 calo, (6 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 11 g chất béo không bão hòa đơn), 205 mg cholesterol, 776 mg natri, 47 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 21 g protein.