Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một chảo không dính lớn, đun nóng 2 muỗng bơ trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Khuấy trong khoai tây, tỏi và thì là. Trải trong một lớp chẵn; ấn nhẹ xuống bằng thìa. Nấu trong 6 đến 7 phút hoặc cho đến khi vàng ở dưới cùng. Lật khoai tây qua; trải đều và ấn nhẹ xuống. Nấu thêm 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi vàng và giòn ở phía dưới. Khuấy trong thịt xông khói. Loại bỏ khỏi chảo; giữ ấm.
-
Trong một bát vừa kết hợp trứng, sữa, muối và hạt tiêu đen. Trong cùng một chảo, đun nóng 1 muỗng canh bơ còn lại trên lửa vừa cho đến khi tan chảy. Đổ hỗn hợp trứng vào. Nấu trên lửa vừa, không cần khuấy, cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đặt ở đáy và xung quanh các cạnh. Sử dụng thìa hoặc thìa lớn, nhấc và gấp hỗn hợp trứng đã nấu chín một phần để phần chưa nấu chảy ra bên dưới. Tiếp tục nấu trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trứng được nấu qua nhưng vẫn bóng và ẩm. Ngay lập tức loại bỏ khỏi nhiệt.
-
Xếp bánh tortillas và bọc trong khăn giấy an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng trên 100% năng lượng (cao) khoảng 1 phút hoặc cho đến khi được làm nóng qua. Chia hỗn hợp khoai tây giữa các bánh tortilla, muỗng nó ngay dưới trung tâm của mỗi tortilla. Chia trứng nấu chín, ớt xanh và salsa giữa bánh tortillas; rắc phô mai Gấp cạnh dưới của mỗi tortilla lên trên và lấp đầy, gấp ở hai bên đối diện và cuộn lên từ phía dưới.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 492 calo, (11 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 180 mg cholesterol, 1050 mg natri, 51 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 3 g đường, 20 g protein.
