Salad bắp cải châu Á | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 chén vỏ đậu
• 3 chén bắp cải thái nhỏ hoặc bắp cải xanh
• 1 chén radicchio cắt nhỏ hoặc bắp cải đỏ
• 1 8, 75 ounce có thể nguyên ngô, rửa sạch, để ráo nước và giảm một nửa theo chiều dọc
• Chén củ cải đỏ thái lát và / hoặc daikon
• Chén hành đỏ thái lát mỏng
• 2 - 3 muỗng canh gừng ngâm hoặc 1 đến 1-1 / 2 muỗng cà phê gừng tươi nghiền nhỏ
• Chén nấm enoki tươi (tùy chọn)
• 1 công thức nấu ăn châu Á (xem công thức dưới đây)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi nhỏ nấu hạt đậu trong một lượng nhỏ nước sôi trong 1 phút; cống. Hơi mát.

• Bước 2

  Trong một bát salad lớn quăng vỏ đậu, bắp cải, radicchio, ngô non, củ cải đỏ, hành tây đỏ và gừng. Nếu muốn, đầu với nấm enoki và trang trí với củ cải đỏ bổ sung.

• Bước 3

  Lắc châu Á. Rưới nước sốt lên salad; tung nhẹ nhàng để áo. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 86 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 20 mg natri, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g protein.

---

Mặc quần áo châu Á

Thành phần

• Chén giấm
• 2 muỗng canh dầu salad
• 1 muỗng cà phê dầu ớt
• 1 muỗng cà phê đường

Hướng

• Bước 1

  Trong một lọ có đầu vít kết hợp giấm gạo, dầu salad, dầu ớt và đường. Che và lắc đều.