Bánh táo với kem phủ bơ nâu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê quế
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê đinh hương đất
• Muỗng cà phê baking soda
• Cốc bơ thực vật hoặc bơ
• 2 cốc đường
• 2 quả trứng
• 1 chén táo
• Cốc nho khô
• Chén quả óc chó băm nhỏ
• 1 Browned Butter Frosting (xem công thức dưới đây)

Hướng

• Bước 1

  Mỡ chảo nướng 13x9x2 inch. Kết hợp bột, bột nở, quế, nhục đậu khấu, muối, đinh hương và baking soda. Để qua một bên.

• Bước 2

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ hoặc bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao khoảng 30 giây hoặc cho đến khi mềm. Thêm đường; đánh cho đến khi kết hợp. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh đều sau mỗi lần. Lần lượt thêm hỗn hợp bột và táo, đánh ở tốc độ thấp đến trung bình sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Khuấy nho khô và quả óc chó. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.

• Bước 3

  Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội hoàn toàn trong chảo trên giá dây. Frost với Browned Butter Frosting. Làm 12 phần.

Lời khuyên

Nướng bánh, để nguội hoàn toàn, và đông lạnh (không phủ sương) lên đến 1 tháng. Làm tan băng và bánh sương trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 572 calo, (4 g chất béo bão hòa, 36 mg cholesterol, 354 mg natri, 98 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 5 g protein.

---

Bơ bơ

Thành phần

• Cốc bơ thực vật hoặc bơ
• 4 chén đường bột
• 2 muỗng canh sữa
• 1 muỗng cà phê vani

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi bơ nhỏ bơ hoặc bơ trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy; tiếp tục đun nóng cho đến khi bơ thực vật hoặc bơ chuyển sang màu nâu tinh tế. Hủy bỏ từ nhiệt; đổ vào tô trộn lớn. Thêm đường bột, sữa và vani; đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Đánh ở tốc độ trung bình đến cao, thêm sữa, nếu cần thiết, để làm mờ đi sự nhất quán lan rộng.