Ancho-thịt bò hầm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound thịt bò không xương chuck nồi nướng
• 1 muỗng canh ớt xay
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 1 gói 16 ounce rau hầm đông lạnh
• 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh
• 1 lọ salsa 16 ounce
• Cốc nước
• Bánh mì ngô (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Cắt thịt thành miếng 1 inch. Rắc thịt với ớt ớt Ancho, quăng lên áo tất cả các mặt. Trong một chảo lớn dầu nóng trên nhiệt độ trung bình cao. Thịt nâu, một nửa tại một thời điểm, trong dầu nóng. Thoát chất béo.

• Bước 2

  Trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 quart kết hợp rau hầm đông lạnh và ngô đông lạnh. Top với thịt. Đổ salsa và nước qua hỗn hợp trong nồi.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 9 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 4-1 / 2 giờ. Nếu muốn, phục vụ với bánh mì ngô.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 302 calo, (2 g chất béo bão hòa, 50 mg cholesterol, 842 mg natri, 28 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 30 g protein.