Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong một bát vừa kết hợp 1-1 / 2 chén bột, 2 muỗng đường và 1/4 muỗng cà phê muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu. Khuấy đều 1 lòng đỏ trứng và 1 muỗng canh nước. Rắc hỗn hợp bột và quăng bằng nĩa để kết hợp (hỗn hợp sẽ được nghiền nát). Nhấn hỗn hợp vụn ở mặt dưới và mặt trên của chảo bánh tròn 9x2 inch đã được bôi mỡ hoặc chảo dạng lò xo. Rải 1/4 chén chất bảo quản lên lớp vỏ dưới; để qua một bên.
-
Đối với bột bánh, trong một bát lớn kết hợp còn lại 1-1 / 4 chén bột, 3/4 chén đường, hạnh nhân, bột nở và 1/2 muỗng cà phê muối. Trong một bát nhỏ kết hợp 2 lòng đỏ trứng còn lại, sữa, dầu và vani. Thêm vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi kết hợp; để qua một bên.
-
Trong một bát trộn trung bình, đánh lòng trắng trứng và kem của cao răng bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi hình thành đỉnh cứng (mẹo đứng thẳng). Gấp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột. Đổ vào chảo lót vụn.
-
Nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bánh lò xo trở lại khi chạm nhẹ và một cây tăm gỗ chèn gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm mát trên giá dây 15 phút. Hủy bỏ từ chảo; mát trên giá dây.
-
Đặt bánh lên đĩa phục vụ, mặt trái xuống. Trải bánh lên trên cùng với một nửa số chất bảo quản còn lại. Sắp xếp trái cây trên bánh. Nhiệt còn lại bảo quản trên nhiệt độ thấp cho đến khi tan chảy. Mưa phùn trên trái cây. Ăn với kem tươi Làm 8 phần ăn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 664 calo, (14 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 134 mg cholesterol, 465 mg natri, 83 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 40 g đường, 10 g protein.
