Mục lục:
- 1. Sử dụng rau bina để làm cho mọi thứ xanh hơn
- 2. Nhồi gà với chanh và chanh
- 3. Ngâm gà trong bơ sữa
- 4. Gọt vỏ và mùa măng tây
- 5. Làm cho nồi và chảo nóng hơn
- 6. Đừng dùng dầu để nấu mì ống
- 7. Mạ là chìa khóa
- 8. Làm trứng chín hoàn toàn
- 9. Thêm bơ lạnh vào nước sốt
Điều gì có thể sai khi bạn có bốn người bạn tốt nhất yêu thích thực phẩm lưu trữ một kênh thực phẩm YouTube? Vâng, một vài điều đến với tâm trí, thực sự. Nhưng, các fellas tại SORTEDfood đã hiểu điều đó. Trong video của tuần này, họ đã rời xa video hướng dẫn thông thường để cung cấp cho những người theo dõi họ một số mẹo nấu ăn khá đột phá. Đây là những gì họ đã có:
1. Sử dụng rau bina để làm cho mọi thứ xanh hơn
Không chỉ được đóng gói với các lợi ích sức khỏe, mà rau bina cũng là một màu sắc rực rỡ tự nhiên. Hương vị tinh tế của nó làm cho hương vị gần như không thể nhận ra trong món ăn trong khi tăng vẻ xanh. Điều này là tuyệt vời để làm với súp hoặc nước sốt.
2. Nhồi gà với chanh và chanh
Cái này hoạt động tốt khi bạn nướng gà. Dán chanh và chanh bên trong con chim trước khi nó đi vào lò và trái cây họ cam quýt sẽ hấp gà từ bên trong, giải phóng hương vị thậm chí nhiều hơn.
3. Ngâm gà trong bơ sữa
Đối với các dải thịt gà ngon hơn, mọng nước hơn, buttermilk là câu trả lời! Ngâm dải qua đêm sẽ cho bạn kết quả tốt nhất và đừng quên trộn lẫn trong các gia vị yêu thích của bạn!
4. Gọt vỏ và mùa măng tây
Lần cuối bạn bóc măng tây là khi nào? Không bao giờ? Chúng tôi cũng vậy. Nhưng chúng tôi chắc chắn sẽ thử điều này. Các chàng trai khuyên nên gọt vỏ và sau đó nêm muối và đường. Hỗn hợp sẽ thoát hết độ ẩm và làm cho măng tây thêm giòn.
5. Làm cho nồi và chảo nóng hơn
Sẽ mất nhiều thời gian hơn, nhưng làm nóng trước dụng cụ nấu của bạn trước khi bạn đặt thức ăn vào sẽ có giá trị. Để nó nóng trong 10 phút và món xào hoặc bít tết của bạn sẽ caramen theo cách bạn muốn.
6. Đừng dùng dầu để nấu mì ống
Nó có thể là một cái gì đó mẹ bạn và mẹ cô ấy và mẹ cô ấy và đã làm như vậy, nhưng nó không cần thiết. Cho dầu vào nồi nước sôi không làm tăng cường mì ống theo bất kỳ cách nào. Thay vào đó, tập trung vào việc sử dụng một nồi nước sôi rất lớn với gia vị thích hợp.
7. Mạ là chìa khóa
Một khi tất cả thức ăn của bạn được nấu hoàn hảo, công việc của bạn sẽ không được thực hiện. Đầu bếp James khuyên bạn nên sử dụng một đĩa trắng, đơn giản và trình bày các món ăn ở trung tâm. Khoảng trắng trên đĩa sẽ đi một chặng đường dài.
8. Làm trứng chín hoàn toàn
Bạn không phải lựa chọn giữa trứng nấu chín hoàn toàn hoặc kem nữa. Thêm một con búp bê crème fraiche vào nồi trứng nấu chín sẽ khiến chúng trở nên kem và ngon hơn. Sự mát mẻ của fraiche làm giảm nhiệt độ và dừng quá trình nấu.
9. Thêm bơ lạnh vào nước sốt
Ngay khi bạn đang hoàn thành món sốt yêu thích của mình để kết hợp một món ăn với nhau, hãy thêm một chút bơ lạnh. Nhiệt độ rất quan trọng vì nó sẽ tan chậm hơn, khiến nước sốt thêm bóng và dày.
Kiểm tra video để biết mô tả đầy đủ về các mẹo và cái nhìn thoáng qua tại chương trình giải trí của họ:
