Salad bông cải xanh-súp lơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 chén hoa súp lơ nhỏ
• 3 chén bông cải xanh nhỏ
• Chén hành lá, thái lát mỏng (4)
• Chén củ cải thái lát
• Chén cà rốt xắt nhỏ
• 1 chén mayonnaise hoặc salad trộn
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 2 muỗng cà phê cải ngựa chuẩn bị
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 6 lát thịt xông khói, nấu chín giòn, để ráo nước và nghiền nát

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát lớn súp lơ, bông cải xanh, hành lá, củ cải và cà rốt; để qua một bên.

• Bước 2

  Để thay đồ, trong một bát vừa kết hợp mayonnaise, đường, nước chanh, cải ngựa, muối và hạt tiêu; trải đều trên rau. Rắc thịt xông khói. Đậy nắp và làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc tối đa 24 giờ. Khuấy để áo trước khi phục vụ. Làm 8 đến 10 phần ăn phụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 267 calo, (4 g chất béo bão hòa, 20 mg cholesterol, 409 mg natri, 10 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g protein.