Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Dòng hai tờ cookie lớn với giấy giấy da; để qua một bên. Trong một bộ xử lý thực phẩm lớn kết hợp bột, đường, yến mạch, bơ, bột nở và muối. Che và xử lý cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn.
-
Trong một bát lớn kết hợp trứng, rượu mạnh và vani. Khuấy hỗn hợp bột, hạnh nhân và anh đào khô (nhào bột bằng tay nếu cần thiết để kết hợp).
-
Chia bột thành ba phần. Định hình mỗi phần thành một cuộn 9 inch. Đặt cuộn cách nhau 3 inch trên các tờ cookie đã chuẩn bị. Nướng trên giá đỡ lò riêng biệt trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm mát trên tấm cookie trong 45 phút.
-
Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Sử dụng một con dao răng cưa, cắt mỗi cuộn theo chiều ngang thành các lát 1/2 inch. Đặt các lát trên một tấm cookie lớn không bôi trơn. Nướng trong 8 phút. Cẩn thận lật lát và nướng thêm 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi giòn và có màu nâu nhạt. Chuyển đến một giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Trong một bát sô cô la trắng an toàn cho lò vi sóng và rút ngắn 50% năng lượng (trung bình) trong 1 1/2 đến 2 phút hoặc cho đến khi tan chảy, khuấy hai hoặc ba lần. Mưa phùn với sô cô la trắng tan chảy. Để yên cho đến khi sô cô la trắng được thiết lập.
*Tiền boa:
Để nướng các loại hạt, làm nóng lò trước tới 325 ° F. Rải hạt trong một lớp duy nhất trong một cái chảo nướng nông. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các loại hạt có màu nâu vàng nhạt, khuấy một hoặc hai lần. Mát mẻ hoàn toàn.
Để lưu trữ:
Lớp biscotti trôi dạt giữa các tờ giấy sáp trong hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 104 calo, (2 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 14 mg cholesterol, 77 mg natri, 14 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 8 g đường, 2 g protein.
