Liên kết xúc xích thịt lợn tự làm | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

3 muỗng canh húng quế tươi
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê hạt thì là
1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê tiêu đen
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 ½ pound thịt lợn xay
4 bánh frankfurter, chia và nướng
Chén Bacon và Brown-Sugar Mustard hoặc mù tạt nâu cay

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn kết hợp húng quế, đường, hạt thì là, hạt tiêu đỏ, muối, hạt tiêu đen và tỏi. Thêm thịt lợn xay; trộn đều. Chia hỗn hợp thịt lợn thành bốn phần bằng nhau. Định hình từng phần xung quanh một xiên kim loại phẳng vào một khúc gỗ 6 inch.
Bước 2
Đối với bếp nướng than, nướng thịt trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 14 đến 18 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 độ F), quay một nửa khi nướng. (Đối với bếp nướng gas, nướng nóng trước. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt thịt lên giá nướng trên lửa. Đậy nắp và nướng như trên.)
Bước 3
Để phục vụ, sử dụng các hộp của một cái nĩa để trượt thịt từ xiên. Ăn trong bánh mì nướng với mù tạt. Làm 4 bánh sandwich.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 349 calo, (5 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 81 mg cholesterol, 856 mg natri, 25 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 26 g protein.