Mục lục:
Cookie lát và nướng là một cổ điển trong nhà bếp. Chúng tôi không quan tâm nếu đó là một cuộn bột bánh quy mua ở cửa hàng được trang trí bằng hình ảnh ngày lễ hoặc một cuộn bột bánh quy tự chế tươi được ca ngợi từ hộp công thức bí mật của bà của bạn. Chúng đều tuyệt vời đối với chúng tôi. Nhưng, bạn có biết rằng có những bí mật để tạo ra một cuộn bột cookie hoàn hảo? Với những lời khuyên này, bạn sẽ có được những chiếc bánh tròn, nguyên sơ nhất mỗi lần. Cookie lát và nướng là người bạn tốt nhất mới của bạn. Kiểm tra lời khuyên ngọt ngào của chúng tôi bây giờ:
1. Gói lại
Tạo khối bột lạnh thành hình dạng bản ghi bằng cách sử dụng giấy sáp hoặc giấy da. Vặn ra khỏi đầu để đảm bảo mọi thứ vẫn nằm gọn trong bọc. Đối với cookie lễ hội nhiều hơn, rắc hạt hoặc đường nghiền nát trên nhật ký khi bạn cuộn nó.
2. Container mát
Thùng chứa xi lanh sẽ giúp bột giữ hình dạng của nó. Đặt từng khúc gỗ vào một cái ly cao, bình hoa hoặc chảo baguette và gửi nó vào tủ lạnh để làm lạnh. Trong khi trong tủ lạnh, hãy chắc chắn xoay kính để ngăn cạnh phẳng hình thành trong bột.
3. Trên một cuộn
Cuối cùng thời gian để nướng bánh. Khi bạn cắt lát, xoay nhẹ bột sau mỗi lần cắt. Con dao đẩy bột xuống khi bạn đi, do đó, việc lăn khúc gỗ sẽ ngăn bột không bị xẹp.
Những bí mật để thành công sẽ làm cho bạn một người sành cookie! Để tìm hiểu thêm về cookie lát và nướng, hãy xem video của chúng tôi dưới đây:
