Salad củ cải đường ấm với tỏi trộn | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound đậu xanh tươi, tỉa
• 1 củ cải 16 ounce có thể cắt lát, để ráo nước và cắt thành các dải mỏng cỡ cắn
• 2 muỗng canh nước cam
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 2 muỗng cà phê tỏi băm rang
• Muỗng cà phê muối
• Rau xà lách trộn
• Hạt tiêu đen nghiền thô (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một cái chảo lớn có nắp, nấu đậu xanh trong một lượng nhỏ nước sôi muối nhẹ khoảng 15 phút hoặc cho đến khi gần mềm. Thêm củ cải đường; nấu thêm 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi củ cải được làm nóng qua. Để ráo nước và giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, để mặc quần áo, * trong bình có nắp vặn kết hợp nước cam, dầu, giấm balsamic, tỏi và muối. Che và lắc đều. Đổ nước sốt lên đậu ấm và củ cải đường. Để phục vụ, sắp xếp đậu, củ cải đường, và salad rau xanh trên 4 đĩa. Nếu muốn, rắc salad với hạt tiêu. Làm 4 phần ăn.

*

Thay cho nước sốt tự làm, bạn có thể thay thế một món salad salad tỏi đóng chai hoặc khuấy tỏi băm rang đóng chai thành một món salad salad Ý đóng chai.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 132 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 223 mg natri, 16 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 5 g đường, 3 g protein.