Veggie nướng phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén rau trộn ngâm giấm (giardiniera)
• 3 chén lá rau bina tươi đóng gói
• 6 ounce phô mai mozzarella tươi, xắt nhỏ
• Chén cà chua khô đóng gói dầu, bắn tỉa
• 1 muỗng cà phê tỏi băm tươi hoặc băm nhỏ
• Muỗng cà phê tiêu
• 12 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nướng

Hướng

• Bước 1

  Rửa sạch và để ráo rau cải. Trong một bát lớn an toàn với lò vi sóng, kết hợp tất cả các thành phần ngoại trừ bánh mì. Microcook, không được che đậy, trong khoảng 2 phút hoặc chỉ cho đến khi hỗn hợp ấm, rau bina bị héo và phô mai bắt đầu tan chảy.

• Bước 2

  Để lắp ráp bánh sandwich, lớp một nửa hỗn hợp phô mai và rau trên bốn lát bánh mì. Thêm một lát bánh mì và trên cùng với hỗn hợp phô mai còn lại và một lát bánh mì khác. Cắt chéo theo đường chéo.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 359 calo, (7 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 30 mg cholesterol, 782 mg natri, 42 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 8 g đường, 17 g protein.