Tầng rau-phô mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 5 chén bánh mì nguyên hạt kiểu baguette kiểu Pháp
• 4 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• 1 chén ớt đỏ băm nhỏ
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 chén nấm cremini tươi thái lát
• 3 chén lá rau bina tươi đóng gói nhẹ
• 1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (4 oz.)
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ
• 8 quả trứng
• 8 lòng trắng trứng
• 1 cốc sữa không béo
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen

Hướng

• Bước 1

  Nhẹ áo 3-qt. đĩa nướng hình chữ nhật với bình xịt nấu ăn. Trải một nửa khối bánh mì trong món ăn đã chuẩn bị.

• Bước 2

  Trong một chảo lớn nhiệt 2 muỗng cà phê. của dầu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây, ớt ngọt và tỏi; nấu cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Loại bỏ khỏi chảo. Thêm 2 muỗng cà phê còn lại. dầu để chảo. Thêm nấm; nấu và khuấy cho đến khi mềm Thêm rau bina; nấu cho đến khi hơi héo Khuấy đều hỗn hợp hành tây.

• Bước 3

  Trong một bát nhỏ khuấy đều cả hai loại phô mai; dự trữ 1/3 chén hỗn hợp phô mai. Rải một nửa hỗn hợp rau lên các khối bánh mì trong món ăn. Rắc hỗn hợp phô mai còn lại. Lớp với khối bánh mì và hỗn hợp rau còn lại.

• Bước 4

  Trong một bát lớn đánh với các thành phần còn lại. Từ từ đổ hỗn hợp nhiều lớp trong món ăn. Che và lạnh qua đêm.

• Bước 5

  Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 ° F. Nướng, không che, 45 phút; rắc 1/3 chén hỗn hợp phô mai dành riêng. Nướng thêm 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi một con dao ra sạch. Hãy đứng 10 phút trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 285 calo, (4 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 200 mg cholesterol, 686 mg natri, 24 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 6 g đường, 21 g protein.