Bữa tối hanukkah truyền thống | nhà và vườn tốt hơn

Thắp sáng menorah và tổ chức một bữa tối Hanukkah truyền thống bất kỳ trong tám đêm. Thực đơn ngày lễ cổ điển của chúng tôi đưa ra một lời khuyên về tầm quan trọng của dầu (latkes) và làm nổi bật các món ăn Sabbath phổ biến khác như thịt ức, challah và kugel.

Lễ hội ánh sáng chưa bao giờ ngon hơn thế!

Xem cách đặt bàn Hanukkah tuyệt đẹp trong 10 bước đơn giản.

Món khai vị: Latkes bốn bước

Latkes là một món ăn tối truyền thống của Hanukkah, và chúng tôi yêu thích sự linh hoạt của chúng. Công thức đơn giản này có hương vị đơn giản với tỏi và muối, nhưng có thể được phủ lên trên bằng táo, hoặc trộn lại với khoai lang, củ cải đường hoặc cà rốt.

Nâng cấp hiện đại: Thay vì băm nhỏ khoai tây, hãy thử xoắn ốc chúng để có kết cấu sặc sỡ giữ tốt cho lớp phủ bên trên.

Nhận công thức: Latkes bốn bước

Bánh mì: Challah cơ bản tốt nhất

Lưu phòng trên bàn Hanukkah của bạn để có một bím tóc challah tuyệt đẹp. Nếu đây là nỗ lực đầu tiên của bạn, video hướng dẫn của chúng tôi cùng với công thức sẽ đưa bạn đến một bản hoàn hảo. Các đầu bếp thích phiêu lưu có thể tiếp cận với các thích ứng hương vị của chúng tôi, chẳng hạn như tỏi-thảo mộc, parmesan hoặc sô cô la.

Mẹo: Để làm sáng, hãy chải các ổ bánh bằng nước rửa trứng trước khi nướng.

Nhận công thức: Challah cơ bản tốt nhất

Món ăn trái cây và rau: Rau mầm Brussels với Táo và Pancetta

Táo và mật ong là một cặp bữa ăn ngày lễ phổ biến của người Do Thái, và mặt ngọt ngào và mặn mà này có cả hai.

Sự kết hợp của những lát táo mềm, mầm Brussels caramen và pancetta giòn tạo nên một mặt đơn giản nhưng thanh lịch cho bữa tối Hanukkah truyền thống của bạn. Một chiếc đầm mật ong-Dijon tinh tế là bước cuối cùng cho món ăn phụ Hanukkah này.

Nhận công thức: Rau mầm Brussels rang với Táo và Pancetta

Pasta: Jerusalem Noodle Kugel

Các xoắn trên công thức kugel ngọt cổ điển này là hình dạng của nó. Thay vì nấu trong một món ăn hình chữ nhật, mì kugel của chúng tôi được nướng trong một chiếc chảo lò xo tròn. Bằng cách này, thật dễ dàng để bật ra và hiển thị trên bàn ăn tối Hanukkah của bạn! Trang trí với lá mùi tây tươi, sau đó cắt lát như bạn làm cho bánh pho mát.

Lấy công thức: Jerusalem Noodle Kugel

Entree: Brisket với Ginger Orange Peel và Tomato

Brisket là phải cho một bữa ăn tối Hanukkah truyền thống. Đun sôi với cam và gừng (cộng với một chén rượu trắng) không chỉ đảm bảo sự dịu dàng, mà còn thêm hương vị tươi sáng, bổ sung hoàn hảo cho miếng thịt bò phong phú.

Công thức của chúng tôi yêu cầu cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và rau mùi tây, nhưng hãy thoải mái tùy chỉnh với bất kỳ loại thảo mộc yêu thích nào của bạn để rang. Sage, hương thảo và oregano cũng là những lựa chọn tuyệt vời ở đây.

Lấy công thức: Brisket với Ginger Orange Peel và Tomato

Tải về nhãn rượu Hanukkah miễn phí của chúng tôi để làm cho ủng hộ DIY!

Tráng miệng: Mật ong Pistachio Tart

Các món ngọt có mật ong là phổ biến trên phết Hanukkah. Ở đây, quả hồ trăn mật ong pha với nước ép cam quýt là ngôi sao của món tráng miệng Hanukkah ngọt ngào và tinh tế này.

Đặt dấu ấn của bạn vào niềm vui nướng của bạn bằng cách sắp xếp bánh ngọt trứng tự chế trong thiết kế suy đồi của sự lựa chọn của bạn. Sử dụng máy cắt cookie hoặc máy cắt bánh ngọt để dập tắt một trong các tùy chọn sau:

Các sọc chồng chéo (ảnh)
Sao
Hình tam giác
Lá
Trái tim

Lấy công thức: Mật ong Pistachio Tart

Xem làm thế nào để tạo ra một lớp vỏ lưới hoàn hảo hình ảnh.

Top 8 ly cocktail Hannukah của chúng tôi

Làm bữa tối Hanukkah truyền thống này vào một buổi tối, sau đó tiếp tục ăn mừng Hanukkah. Đặt các kỹ năng pha chế của bạn để sử dụng tốt và thử một ly cocktail mới mỗi ngày cho giờ hạnh phúc hoặc đồ uống sau bữa tối!