Bánh cà chua hành tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Gói 15 ounce (1 lớp vỏ) cán nguội không nung
• Cốc cà chua khô (không đóng gói dầu)
• 1 củ hành nhỏ, xắt lát mỏng và tách thành các vòng
• 1 muỗng bơ
• 3 quả trứng, đánh
• 1 cốc rưỡi, kem nhẹ hoặc sữa
• 3 ounce phô mai mozzarella tươi, cắt lên
• 2 muỗng canh húng quế tươi hoặc 1 muỗng cà phê húng quế khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 450 độ F. Chuẩn bị bánh ngọt. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột từ trung tâm đến các cạnh, tạo thành một vòng tròn đường kính khoảng 13 inch. Chuyển sang một tart 10 inch hoặc quiche pan. Dễ dàng bánh ngọt vào chảo, cẩn thận không kéo căng bánh ngọt. Nhấn các cạnh của bánh ngọt vào các cạnh của chảo. Cắt bánh dư thừa. Dòng bánh ngọt với độ dày gấp đôi của lá nặng; ấn mạnh xuống nhưng cẩn thận.

• Bước 2

  Nướng bánh trong 5 phút. Bỏ giấy bạc. Tiếp tục nướng thêm 7 đến 9 phút hoặc cho đến khi bánh gần hoàn thành (bánh ngọt sẽ không có màu nâu). Chuyển bánh ngọt vào một giá đỡ dây. Giảm nhiệt độ lò xuống 325 độ F.

• Bước 3

  Trong khi đó, bọc cà chua khô với nước sôi; để yên trong 2 phút. Để ráo cà chua tốt; để qua một bên. Trong một cái chảo nhỏ nấu hành tây trong bơ nóng trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm.

• Bước 4

  Để làm đầy, trong một bát lớn khuấy cùng nửa rưỡi và trứng. Khuấy trong phô mai, húng quế, muối và hạt tiêu. Thêm hỗn hợp hành tây; trộn kỹ. Đổ đầy vào lớp vỏ đã được làm sẵn. Rắc cà chua lên trên.

• Bước 5

  Nướng trong vòng 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi đỉnh của bánh có màu vàng và một con dao được nhét gần trung tâm ra sạch. Cắt tart thành hình vuông 2 inch và phục vụ ấm. Làm 18 món khai vị.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 106 calo, (4 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 47 mg cholesterol, 180 mg natri, 7 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 3 g protein.