Gỏi súp ngọt và cay | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc nước ấm (105 độ F đến 115 độ F)
• 1 gói men khô hoạt tính
• 3 ½ chén bột mì đa dụng
• Chén bột mì
• Chén dầu ô liu
• 1 quả trứng
• Chén đường nâu đóng gói hoặc đường nâu thay thế * tương đương 1/4 chén đường nâu
• 2 muỗng cà phê bột ớt (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê quế
• Phun xịt nonstick

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn, kết hợp nước ấm và men. Khuấy cho tan. Thêm 1 chén bột mì đa dụng, toàn bộ bột mì, dầu ô liu, trứng, đường, bột ớt, muối và quế. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 1 phút.

• Bước 2

  Khuấy trong phần bột còn lại để tạo thành một khối bột mềm kéo ra khỏi các cạnh của bát (bột sẽ dính). Phủ một thùng 2 lít bằng bình xịt nấu ăn. Đặt bột trong thùng chứa. Che; để tủ lạnh qua đêm.

• Bước 3

  Khi sẵn sàng để sử dụng, đấm bột xuống. Hóa ra tờ giấy da. Pat hoặc cuộn bột thành hình chữ nhật 15x12 inch. Chuyển giấy da với bột thành một tấm nướng lớn.

• Bước 4

  Sử dụng dao cắt bánh pizza hoặc dao sắc, cắt chiều rộng bột thành 20 dải, mỗi dải rộng khoảng 3/4 inch. (Máy cắt nhúng trong bột khi cần thiết để chống dính.) Che; tăng khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi tăng gấp đôi kích thước. Chải với dầu oliu.

• Bước 5

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Nướng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi vàng. Trượt que súp lên thớt; hơi mát. Cắt rời.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 137 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 11 mg cholesterol, 122 mg natri, 22 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g đường, 3 g protein.