Mục lục:
- Thành phần
- Hướng
- Strawberry Short-Poppyseed Shortcakes:
- Berry hỗn hợp hoặc Shortcakes trái cây hỗn hợp:
- Toàn bộ bánh ngắn:
- Strawberry-Nut Shortcakes:
- Giá trị dinh dưỡng
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 400 độ F. Mỡ nhẹ một tấm nướng; để qua một bên. Trong một bát vừa kết hợp bột, 1/4 chén đường, bột nở, muối và baking soda. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Trong một bát nhỏ kết hợp trứng, kem chua và sữa. Thêm vào hỗn hợp bột, khuấy bằng nĩa cho đến khi ẩm.
-
Thả bột vào 8 gò lên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi vàng. Chuyển đến một giá đỡ dây và để nguội.
-
Trong khi đó, kết hợp 4 chén dâu tây và 3 muỗng đường. Sử dụng máy nghiền khoai tây, nghiền nhuyễn quả mọng; để qua một bên. Để phục vụ, chia bánh nướng làm đôi; Đổ đầy hỗn hợp dâu tây và kem tươi. Top với dâu tây cắt lát còn lại. Làm 8 cái bánh quy.
Strawberry Short-Poppyseed Shortcakes:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ khuấy 1 muỗng canh hạt anh túc và 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ thành hỗn hợp bột sau khi cắt bơ. Bánh ngắn: 373 cal, tổng lượng chất béo 23 g (14g sat. Chất béo), 93 mg chol. natri, 39 g carbo., 3 g chất xơ, 5 g pro. Giá trị hàng ngày: 16% vit. A, 89% sức sống. C, 9% canxi, 9% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1/2 quả, 1 Carbo khác., 4 1/2 chất béo
Berry hỗn hợp hoặc Shortcakes trái cây hỗn hợp:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ thay thế 5 chén quả mọng hỗn hợp (quả việt quất, quả mâm xôi, hoặc quả mâm xôi) hoặc 5 cốc trái cây hỗn hợp (đào thái lát, xuân đào, chuối, dâu tây và / hoặc nho cắt đôi) cho 5 cốc dâu tây cắt lát. Không nghiền trái cây.Per shortdding: 385 cal., 22 g tổng chất béo (14 g sat. Chất béo), 93 mg chol., 224 mg natri, 43 g carbo., 3g chất xơ, 5 g pro. Giá trị hàng ngày: 27% sức sống. A, 12% sức sống. C, 57% canxi, 6% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1/2 trái cây, 1 Carbo khác., 4 1/2 chất béo
Toàn bộ bánh ngắn:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ chuyển tất cả bột vào một cái chảo nướng tròn có kích thước 8x1-1 / 2 inch, trải đều. Nướng trong 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Để nguội trong chảo trong 10 phút. Lấy ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn. Để phục vụ, chia làm đôi. Thìa một nửa kem và dâu tây trên lớp dưới cùng. Thay thế lớp trên cùng. Đầu với các loại quả mọng và kem còn lại. Cắt thành nêm. Làm cho 8 nêm. Nêm nêm: 361 cal, 23 g tổng chất béo (13 g sat. Chất béo), 94 mg chol., 229 mg natri, 35 g carbo., 2 g chất xơ, 5 g pro. Giá trị hàng ngày: 16% sức sống. A, 54% sức sống. C, 8% canxi, 8% sắt Trao đổi: 1 Tinh bột, 1 Carbo khác., 4 1/2 Chất béo
Strawberry-Nut Shortcakes:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ khuấy 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ vào hỗn hợp bột sau khi cắt bơ. Bánh ngắn: 416 cal, 27 g tổng chất béo (14 g sat. Chất béo), 92 mg chol., 226 mg natri, 40 g carbo., 3 g sợi, 6 g pro. Giá trị hàng ngày: 16% vit. A, 89% sức sống. C, 8% canxi, 10% sắt Trao đổi: 1 tinh bột, 1/2 trái cây, 1 Carbo khác., 5 chất béo
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 367 calo, (14 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 93 mg cholesterol, 225 mg natri, 39 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 18 g đường, 5 g protein.
