Salad bít tết | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén nước sốt dấm rượu vang đỏ đóng chai không chứa chất béo
• 1 muỗng canh tarragon tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê tarragon khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê hạt tiêu nứt hoặc thô
• Rau diếp 2 đầu Boston, tách thành lá
• Pound thịt bò nấu chín nạc, cắt thành dải mỏng cỡ cắn
• 1 chén cà chua lê đỏ hoặc vàng hoặc cà chua anh đào
• 1 chén bông cải xanh
• Củ hành đỏ vừa, cắt thành lát mỏng
• Cốc phô mai xanh vụn (1 ounce)
• Chén croutons không chất béo

Hướng

Cách ăn mặc:

• Bước 1

  Để thay đồ, kết hợp nước xốt giấm rượu vang đỏ đóng chai, tarragon, và hạt tiêu, đặt sang một bên. (Hoặc, chuẩn bị vinaigrette tự chế yêu thích của bạn.)

• Bước 2

  Để phục vụ, xếp 4 đĩa ăn tối với lá rau diếp. Xếp thịt bò, cà chua, bông cải xanh và hành tây vào đĩa. Rắc phô mai xanh. Mưa phùn với mặc quần áo và đầu với croutons. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 219 calo, (4 g chất béo bão hòa, 37 mg cholesterol, 606 mg natri, 12 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 22 g protein.