Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đối với những bông hoa, phủi nhẹ thảm lăn hoặc thớt của bạn bằng bột ngô hoặc đường bột. Nhào kẹo mềm cho đến khi dễ dàng lăn ra. Cố gắng không nhào quá nhiều, nó sẽ tạo ra các túi khí trong kẹo mềm.
-
Cuộn fondant vào một tấm 1/16 inch. Sử dụng máy cắt bánh quy cánh hoa 2 inch để cắt fondant thành 64 hình. Mỗi chiếc bánh cupcake sẽ cần 4 bông hoa.
-
Để lắp ráp các bông hoa 3 chiều, nhẹ nhàng gấp từng bông hoa ra làm đôi. Đặt một bông hoa gấp lên nhau để hai bông vuông góc nhau. Nhấn vào trung tâm để bảo mật. Chồng một bông hoa gấp khác theo chiều dọc trên đầu cánh hoa và ấn để cố định.
-
Bông hoa gấp cuối cùng sẽ được đặt theo chiều ngang. Để làm điều này, nhấc góc dưới cùng của bông hoa thứ ba và trượt bông hoa thứ tư vào khe hở. Đặt bông hoa trên xuống và ấn nhẹ vào giữa.
-
Sử dụng ngón tay của bạn, nâng các cạnh của bàn đạp hoa trên cùng cho đến khi chúng tạo thành bông hoa.
-
Phủ màu bơ bơ bằng cách sử dụng màu thực phẩm mong muốn và đặt trong túi đường ống.
-
Sử dụng một mẹo trang trí ngôi sao mở để tạo ra một xoáy. Bắt đầu ở mép ngoài của cupcake và ống của bạn phủ sương xung quanh thành một vòng tròn, làm việc từ bên ngoài vào cho đến khi bạn đến trung tâm.
-
Để hoàn tất, nhẹ nhàng đặt một bông hoa vào giữa mỗi chiếc bánh cupcake mờ.
Lời khuyên
Chốt lăn Cán cán hoặc thớt 6 dao cắt bánh quy (chỉ lớn hơn 2 inch) Chổi quét sơn lót lót Cupcake Túi đựng ống hoặc túi nhựa có kích thước gallon
Lời khuyên
Nếu bột ngô dư thừa dính vào kẹo mềm, bạn có thể chải nó bằng bàn chải sơn sạch (khô hoặc hầu như không bị ẩm) hoặc chà nhẹ vào phần cắt ra của bông hoa. Nếu bạn chọn sử dụng rút ngắn, hãy chắc chắn sử dụng một lượng nhẹ. Nó sẽ được hấp thụ vào fondant và để lại một chút tỏa sáng.
Lời khuyên
Nếu lớp này dường như không dính vào các lớp khác, hãy thêm một chút nước vào giữa hai bông hoa được gấp ở điểm trung tâm.
Bơ bơ cơ bản
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát trộn trung bình đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Dần dần thêm 2/3 chén đường bột, đánh đều. Dần dần đánh trong 2 muỗng sữa và vani. Dần dần đánh trong 2 chén đường còn lại cho đến khi mịn. Nếu cần, đánh đủ lượng sữa còn lại, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, để đạt được sự nhất quán lan rộng.
