Poblanos nhồi bánh mì | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 quả ớt poblano
• Phun xịt nonstick
• Chén bột ngô vàng
• Chén hạt ngô rang cháy nguyên hạt đông lạnh, làm tan hạt hoặc hạt ngô tươi
• Chén bột mì đa dụng
• Chén đường
• 1 muỗng cà phê bột nở
• Muỗng cà phê muối kosher
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
• Cốc sữa bơ
• Cốc kem nặng
• 1 quả trứng
• Cốc phô mai xanh vụn (3 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Gà thịt làm nóng trước. Xếp ớt lên chảo nướng lót giấy bạc. Đun 4 đến 6 inch từ nhiệt 15 phút hoặc cho đến khi da bị đen ở tất cả các mặt, thỉnh thoảng quay. Chuyển vào một cái bát chịu nhiệt. Che với bọc nhựa. Để nguội.

• Bước 2

  Một khi đủ mát để xử lý, lột da. Cắt một khe nhỏ ở một bên, giữ nguyên hạt tiêu; nhẹ nhàng múc hạt ra. Nhẹ nhàng vung vào một bát nước để đảm bảo tất cả các hạt được loại bỏ. Lau khô.

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Phủ một đĩa nướng 3 quart bằng bình xịt nấu không dính. Trong một bát kết hợp bột ngô, ngô, bột mì, đường, bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen.

• Bước 4

  Trong một bát riêng đánh kem sữa, kem và trứng. Đổ vào hỗn hợp khô; khuấy để kết hợp. Gấp trong một nửa phô mai xanh.

• Bước 5

  Sắp xếp poblanos trong một lớp duy nhất trong món ăn đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng lấp đầy từng hạt tiêu bằng thìa bột bánh mì. Muỗng còn lại xung quanh ớt. Rắc lên trên với phô mai xanh còn lại. Nướng khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh mì thìa phồng và vàng nhưng vẫn mềm. Để yên 10 phút. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 315 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 65 mg cholesterol, 405 mg natri, 40 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 12 g đường, 10 g protein.