Rau bina nhúng parmesan | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• 2 gói 10 ounce rau bina đông lạnh xắt nhỏ, rã đông
• 1 14 ounce trái tim atisô quý, ráo nước và cắt nhỏ
• 1 chén hành tây xắt nhỏ (1 lớn)
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 4 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• Chén xốt mayonnaise hoặc salad trộn
• Cốc kem chua không béo
• Chén phô mai Parmesan cắt nhỏ (1 ounce)
• Chén hỗn hợp phô mai Ý (1 ounce)
• 1 muỗng nước cốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Phủ một nồi nấu chậm 3 1 / 2- hoặc 4 lít với bình xịt nấu ăn; để qua một bên. Ép rau bina khô, đặt 1/3 chén rau bina lỏng. Trong nồi nấu sẵn kết hợp rau bina, 1/3 chén chất lỏng, atisô, hành tây, mù tạt, tỏi, lá oregano và hạt tiêu.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 2 1/2 đến 3 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 1 tiếng rưỡi. Tắt bếp; khuấy trong mayonnaise, kem chua, phô mai Parmesan, hỗn hợp phô mai Ý và nước chanh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 66 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 5 mg cholesterol, 229 mg natri, 6 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 2 g đường, 3 g protein.