Bánh mì rau bina | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 gói 10 ounce rau bina đông lạnh xắt nhỏ, rã đông
• 2 quả trứng đánh
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (3 ounces)
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• 1 muỗng canh giấm
• Muỗng cà phê muối
• Tiêu đen
• 4 lát thịt xông khói, xắt nhỏ
• 2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
• 2 muỗng canh ớt xanh xắt nhỏ
• 2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
• Tiêu đen
• Cốc nước
• 2 quả cà chua vừa, gọt vỏ, bỏ hạt và xắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Ép chất lỏng dư thừa từ rau bina; để qua một bên. Trong một bát trộn kết hợp trứng, phô mai, vụn bánh mì, giấm, muối và hạt tiêu đen. Khuấy trong rau bina ráo nước. Pat hỗn hợp vào một chảo ổ bánh mì có kích thước 8 x 4 inch. (Tại thời điểm này, ổ bánh có thể được phủ và làm lạnh qua đêm trước khi nướng.)

• Bước 2

  Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 400 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi một con dao được đưa vào trung tâm sạch sẽ.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một chảo vừa nấu thịt xông khói cho đến khi giòn. Hủy bỏ từ chảo, đặt 2 muỗng cà phê nhỏ giọt. Trút thịt xông khói lên khăn giấy. Nấu hành tây và hạt tiêu ngọt trong nhỏ giọt nóng trên lửa vừa trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong bột và hạt tiêu đen. Dần dần khuấy trong nước. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Nấu và khuấy thêm 2 phút nữa. Khuấy trong thịt xông khói và cà chua; nhiệt qua. Để phục vụ, đảo ngược ổ đĩa lên đĩa. Cắt bánh mì thành lát; phục vụ với nước sốt. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 118 calo, (3 g chất béo bão hòa, 67 mg cholesterol, 340 mg natri, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 8 g protein.