Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Phủ sáu ramekins 10 ounce hoặc cốc sữa trứng với bình xịt nấu ăn; sắp xếp trong chảo nướng 15x10x1 inch. (Hoặc phủ một đĩa bánh sâu 9 đến 10 inch bằng bình xịt nấu ăn.) Đặt sang một bên.
-
Trong một chảo không dính lớn, đun nóng 2 muỗng cà phê dầu trên lửa vừa. Thêm xúc xích; nấu cho đến khi màu nâu, sử dụng muỗng gỗ để phá vỡ xúc xích khi nấu. Sử dụng một cái muỗng có rãnh, chuyển xúc xích vào một cái bát nhỏ; để qua một bên.
-
Thêm hành tây và 1 muỗng cà phê dầu còn lại vào chảo. Nấu và khuấy trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy và nạo các mẩu màu nâu. Thêm nước, ớt, muối và hạt tiêu đen vào chảo. Đun sôi. Dần dần khuấy trong đá xay; khuấy trong cải xoăn. Giảm nhiệt xuống thấp. Nấu, không đậy nắp, khoảng 5 phút hoặc cho đến khi đặc, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong kem chua. Muỗng trộn đều vào ramekins đã chuẩn bị hoặc đĩa bánh. Top với xúc xích và dải tiêu ngọt. Rắc phô mai.
-
Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Để yên trong 5 phút trước khi phục vụ.
*
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 252 calo, (4 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 41 mg cholesterol, 370 mg natri, 26 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 14 g protein.
