Nước sốt thảo mộc cay (zhoug) | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén lá rau mùi tươi đóng gói nhẹ
• 1 chén lá rau mùi tây tươi đóng gói nhẹ
• 1 - 2 quả ớt ớt jalapeño tươi, giảm một nửa và bỏ hạt *
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 3 tép tỏi, giảm một nửa
• 1 muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê muối kosher
• Muỗng cà phê rau mùi
• Chén dầu ô liu
• Chén muối, hạt bí ngô rang (pepitas)

Hướng

• Bước 1

  Trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm kết hợp tám thành phần đầu tiên (thông qua rau mùi). Che và trộn hoặc chế biến cho đến khi băm nhỏ. Với máy xay hoặc bộ xử lý đang chạy, từ từ thêm dầu trong một dòng ổn định cho đến khi kết hợp. Thêm 2 muỗng canh. của hạt bí ngô; Che và trộn hoặc xử lý cho đến khi gần mịn. Phục vụ đứng đầu với 2 muỗng canh còn lại. Hạt bí ngô.

*Tiền boa

Ớt Chile có chứa các loại dầu có thể gây kích ứng da và mắt của bạn. Mang găng tay nhựa hoặc cao su khi làm việc với chúng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 84 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 6 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 48 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 1 g protein.