Rau bina-feta frittata | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 quả trứng, đánh nhẹ
• Cốc sữa
• 1 muỗng cà phê thì là khô
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 1 củ hành vừa, xắt nhỏ (1/2 chén)
• Muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
• Gói 10 ounce rau bina đông lạnh, rã đông
• Muỗng cà phê hạt tiêu chanh
• Cốc phô mai feta vỡ vụn (1 ounce)

Hướng

• Bước 1

  Kết hợp trứng, sữa, rau thì là, muối và hạt tiêu trong một bát vừa phải; để qua một bên.

• Bước 2

  Đun nóng bơ thực vật hoặc bơ trong chảo 10 inch cho đến khi tan chảy. Thêm hành tây và tỏi; nấu 1 đến 2 phút cho đến khi mềm. Khuấy trong rau bina và gia vị tiêu chanh.

• Bước 3

  Đổ hỗn hợp trứng vào chảo trên hỗn hợp rau bina. Nấu trên lửa vừa. Khi đặt hỗn hợp, chạy một thìa xung quanh mép của chảo, nâng hỗn hợp trứng để cho phép các phần chưa nấu chảy vào bên dưới. Tiếp tục cho đến khi gần như thiết lập (bề mặt sẽ ẩm).

• Bước 4

  Rắc phô mai feta. Đặt chảo dưới lò nướng cách nhiệt 4 đến 5 inch. Đun trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi đầu được đặt. Cắt thành tám nêm. Làm 4 phần ăn.

Gợi ý thực đơn:

Làm cho nó một bữa ăn với thịt xông khói Canada hoặc giăm bông và lát dâu tây và kiwi.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 206 calo, (5 g chất béo bão hòa, 335 mg cholesterol, 536 mg natri, 6 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 13 g protein.