Ức gà cay với trái cây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng cà phê gia vị giật Jamaica
• 2 quả ớt serrano tươi, bỏ hạt và thái nhỏ
• 4 ức gà không da, không xương
• Phun xịt nonstick
• Chén mật hoa đào
• 3 củ hành xanh, cắt thành miếng 1 inch
• 2 chén thái lát, đào gọt vỏ
• 1 chén mận thái lát
• 1 muỗng đường đóng gói
• Muỗng cà phê muối
• Cốc anh đào ngọt đắng
• Cơm nóng (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát nhỏ kết hợp gia vị giật và một trong những loại ớt serrano xắt nhỏ. Chà hỗn hợp lên hai bên ức gà. Nhẹ nhàng phủ một chảo không dính lớn không nung với bình xịt nấu không dính. Làm nóng chảo trên lửa vừa. Thêm thịt gà. Nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi mềm và không còn màu hồng (170 độ F), quay một lần. Chuyển đến một đĩa phục vụ; giữ ấm.

• Bước 2

  Thêm 2 muỗng mật hoa đào và hành tây vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi hành tây vừa mềm.

• Bước 3

  Trong một bát kết hợp mật hoa còn lại, một nửa quả đào, một nửa quả mận, hạt tiêu serrano còn lại, đường nâu và muối. Thêm vào chảo. Nấu và khuấy trên lửa vừa khoảng 2 phút hoặc cho đến khi hơi đặc và sủi bọt. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong anh đào và đào và mận còn lại. Muỗng trên gà. Ăn với cơm chín, nếu muốn. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 233 calo, (0 g chất béo bão hòa, 66 mg cholesterol, 285 mg natri, 27 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 28 g protein.