Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng và vani cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại.
-
Chia bột làm đôi. Để lại một phần đồng bằng. Khuấy chiết xuất bạc hà vào phần còn lại và thêm màu thực phẩm đủ để nhuốm màu xanh lá cây mong muốn. Chia mỗi phần bột làm đôi. Đậy nắp và ướp lạnh khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi bột dễ xử lý.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Trên giấy sáp, cuộn một phần bột nhão thành hình chữ nhật 9x6 inch. Trên bề mặt bột, cuộn một phần màu xanh lá cây thành hình chữ nhật 9x6 inch. Sử dụng giấy sáp để đảo ngược hình chữ nhật bột nhào lên trên hình chữ nhật bột màu xanh lá cây; bóc giấy sáp. Nếu cần thiết, nhấn các cạnh để căn chỉnh chúng. Cắt mỗi hình chữ nhật xếp chồng lên nhau thành hai mươi bốn hình vuông 1/2 inch. Cắt mỗi hình vuông một nửa theo đường chéo để làm 48 hình tam giác. Lặp lại với các phần bột còn lại. *
-
Đặt các hình tam giác cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc và đáy có màu nâu nhạt. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.
-
Trong một nồi nhỏ nấu và khuấy sô cô la trắng và rút ngắn trên lửa nhỏ cho đến khi tan chảy. Nhúng một nửa mỗi bánh quy vào hỗn hợp sô cô la trắng, cho phép dư thừa nhỏ giọt trở lại vào chảo. Đặt bánh quy lên khay có lót giấy da hoặc giấy sáp. Nếu muốn, rắc các phần nhúng với jimmies. Chill cho đến khi sô cô la trắng được thiết lập.
*Tiền boa:
Nếu muốn, đảo ngược màu sắc của bột trong ngăn xếp.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 52 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 8 mg cholesterol, 31 mg natri, 6 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 4 g đường, 1 g protein.
