Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Thêm sữa, dầu, bột mì và bột mì, đường, 1/2 muỗng cà phê muối và men vào chảo máy làm bánh mì theo hướng của nhà sản xuất cho một ổ bánh 1 pound. Chọn chu trình bột. Khi chu trình hoàn thành, loại bỏ bột và đấm xuống. Quay ra trên một bề mặt bột nhẹ. Che và để nghỉ 10 phút.
-
Cán bột thành hình chữ nhật 10x6 inch; cắt thành mười hai dải 10x1 / 2 inch. Nhẹ nhàng kéo từng dải thành một sợi dây dài khoảng 14 inch. Vượt qua một đầu của dải bánh quy cây trên đầu kia để tạo thành một vòng tròn, chồng lên nhau khoảng 4 inch từ mỗi đầu. Lấy một đầu bột trong mỗi bàn tay và xoắn một lần khi bột chồng lên nhau. Nhấc từng đầu ngang qua mép của vòng tròn đối diện với nó. Làm ẩm và ấn để niêm phong.
-
Đặt cách nhau 1/2 inch trên các tờ cookie được bôi trơn. Nướng trong lò nướng 475 độ F trong 4 phút. Lấy ra khỏi lò. Giảm nhiệt độ lò xuống 350 độ F.
-
Trong khi đó, hòa tan 2 muỗng cà phê muối trong nước sôi. Giảm nhiệt. Nhẹ nhàng trượt bánh quy, một vài lần vào nước sôi. Đun nhỏ lửa trong 2 phút, quay một lần. Tẩy bằng thìa rãnh; cống trên giá dây. Đặt cách nhau 1/2 inch trên các tờ cookie được bôi trơn tốt.
-
Kết hợp lòng trắng trứng và 1 muỗng canh nước. Chải Pretzels với một ít hỗn hợp lòng trắng trứng. Rắc nhẹ với hạt vừng và / hoặc hạt anh túc. Nướng trong lò 350 độ F trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Làm mát trên giá dây. Làm cho 12.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 104 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 mg cholesterol, 498 mg natri, 17 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g protein.
