Slow nồi swiss chard và nhồi xúc xích | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• Xúc xích Ý số lượng lớn 12 ounce
• Chén hành tây xắt nhỏ
• Chén cần tây xắt nhỏ
• Chén cà rốt xắt nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 4 chén xắt nhỏ Thụy Sĩ hoặc cầu vồng hoặc cải xoăn
• 10 chén bánh mì ciabatta 1 inch sấy khô *
• Chén bơ, tan chảy
• 1 ¼ chén nước dùng gà giảm natri

Hướng

• Bước 1

  Nhẹ áo 5 đến 6 qt. nồi nấu chậm với bình xịt nấu ăn. Trong một chảo lớn nấu xúc xích, hành tây, cần tây, cà rốt và tỏi trên lửa vừa cho đến khi xúc xích có màu nâu và rau quả mềm. Thêm củ cải Thụy Sĩ; nấu cho đến khi héo, thỉnh thoảng khuấy. Thoát chất béo.

• Bước 2

  Trong một bát cực lớn kết hợp các khối bánh mì và hỗn hợp xúc xích. Mưa phùn với bơ tan chảy. Mưa phùn với nước dùng để làm ẩm, đảo nhẹ để kết hợp. Chuyển hỗn hợp vào nồi đã chuẩn bị.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở mức thấp 3 1/2 đến 4 giờ hoặc cho đến khi nóng qua, khuấy một lần nửa chừng.

*

Để làm khối bánh mì khô, làm nóng lò trước đến 300 ° F. Cắt lát bánh mì tươi thành hình khối 1 inch. Trải khối bánh mì trong chảo nướng 15x10 inch. Nướng 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi khô, khuấy hai lần; mát mẻ. (Bánh mì sẽ tiếp tục khô và giòn khi nó nguội.) Hoặc để khối bánh mì đứng, phủ kín, ở nhiệt độ phòng 8 đến 12 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 332 calo, (10 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 53 mg cholesterol, 721 mg natri, 23 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 1 g đường, 11 g protein.