Trứng đẻ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 - 10 quả trứng lớn
• 1 muỗng canh hẹ cắt lát rất mịn, hoặc 2 muỗng cà phê. hẹ và 1 muỗng cà phê. tarragon tươi thái nhỏ, kết hợp
• Chén mayonnaise (tốt nhất là tự làm)

Hướng

• Bước 1

  Để trứng đứng ở nhiệt độ phòng 30 phút. Trong chảo đặt trứng trong lớp duy nhất. Đậy với nước 1-1 / 2 inch. Thêm 2 muỗng canh. muối vào nước. Đun sôi ở nhiệt độ cao. Hủy bỏ từ nhiệt; nắp có nắp đậy kín. Hãy ngồi 8 đến 9 phút; cống. Trứng cuộn trong chảo để nứt vỏ. Đặt trứng vào nước đá. Để trứng ngồi trong nước 5 phút; lột vỏ.

• Bước 2

  Khuấy hẹ vào mayonnaise; để qua một bên.

• Bước 3

  Tách từng quả trứng theo chiều dọc; đặt trên đĩa phục vụ (cắt bớt một lượng nhỏ từ phía bên trái của mỗi nửa quả trứng để giữ cho trứng không lăn). Ướp với muối và hạt tiêu mới xay. Rót từng quả trứng một cách hào phóng với hỗn hợp mayonnaise. Rắc thêm các loại thảo mộc. Làm 8 đến 10 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 178 calo, (4 g chất béo bão hòa, 7 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 217 mg cholesterol, 137 mg natri, 1 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g đường, 6 g protein.