Khoai tây nghiền gầy | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

4 củ khoai tây nướng vừa (như nâu đỏ, trắng tròn hoặc vàng) (khoảng 1-1 / 4 pound)
Cốc sữa chua nhẹ trang trại nhúng
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh hẹ tươi hoặc rau mùi tây
1 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, tan chảy
Cắt hẹ tươi hoặc rau mùi tây (tùy chọn)

Bước 1
Nếu muốn, hãy gọt vỏ khoai tây. Cắt khoai tây lên. Trong một cái chảo vừa phải, nấu khoai tây trong nước sôi muối trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi mềm; cống. Chuyển khoai tây vào một bát trộn lớn. Đánh khoai tây bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi nghiền. Thêm kem chua trang trại nhúng, muối và hạt tiêu; Đánh cho đến khi trộn đều. Gấp trong 1 muỗng canh hẹ.
Bước 2
Thìa hỗn hợp vào bốn soong 8 ounce. Mưa phùn với bơ tan chảy. Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 350 độ F trong 20 đến 25 phút cho đến khi nóng qua. Để phục vụ, nếu muốn, trang trí với hẹ cắt tỉa bổ sung. Làm cho 4 món ăn phụ.