Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Để bơ và trứng đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Mỡ mười hai ly muffin 2-1 / 2 inch hoặc đường bằng cốc nướng giấy; để qua một bên. Trong một bát vừa khuấy cùng bột, bột nở, baking soda và muối; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 350 độ F. Trong một tô trộn lớn đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường và vani. Đánh ở tốc độ trung bình đến cao khoảng 2 phút hoặc cho đến khi nhẹ và mịn, cạo hai bên bát khi cần thiết. Thêm trứng, mỗi lần một quả, đánh cho đến khi kết hợp sau mỗi lần thêm. Lần lượt thêm hỗn hợp bột và bơ sữa vào hỗn hợp bơ, đánh với tốc độ thấp sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp.
-
Muỗng đập vào cốc muffin đã chuẩn bị, đổ đầy khoảng một nửa. Nướng trong 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét vào trung tâm sạch sẽ. Làm nguội trong cốc muffin trên giá dây trong 5 phút. Lấy bánh nướng ra khỏi cốc muffin và làm nguội hoàn toàn trên giá dây. Rộng rãi trải kem Creamy trên cupcakes. Làm 12 cái bánh cupcake.
* Để làm sữa chua:
Đặt 1-1 / 2 muỗng cà phê nước cốt chanh hoặc giấm trong một cốc thủy tinh. Thêm đủ sữa bằng 1/2 cốc. Để yên trong 5 phút trước khi sử dụng.
**
Để làm mềm phô mai kem cho phủ sương, hãy để nó ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút. Hoặc, đặt nó trong hộp đựng an toàn cho lò vi sóng và lò vi sóng, không được che chắn, với công suất 100 phần trăm (cao) khoảng 10 giây hoặc cho đến khi mềm.
Lời khuyên
Đặt cupcakes mờ trong hộp kín và làm lạnh trong tủ lạnh lên đến 24 giờ. Để bảo quản lâu hơn, hãy giữ những chiếc bánh cupcake không được giữ trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 ngày hoặc trong tủ đông tối đa 6 tháng. Làm tan băng cupcakes ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ trước khi phủ sương. Lưu trữ sương trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 411 calo, (12 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 71 mg cholesterol, 225 mg natri, 58 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 46 g đường, 3 g protein.Kem phủ sương
Thành phần
Hướng
-
Trong một tô lớn, trộn kem phô mai và bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi mịn. Đánh trong vani. Dần dần thêm đường bột, đánh cho đến khi mịn.
