Patties cá hồi với rau mùi tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 túi 5 ounce không da, cá hồi hồng không xương
• Chén bánh mì panko
• Chén ớt đỏ băm nhuyễn
• Chén hành lá xắt nhỏ
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Chén mayonnaise
• 1 muỗng canh mù tạt vàng
• Phun xịt nonstick
• 3 muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ
• 1 muỗng canh nước cốt chanh hoặc giấm trắng
• 1 muỗng cà phê sốt tiêu

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa kết hợp cá hồi, vụn bánh mì, ớt ngọt, hành lá, trứng, 2 muỗng xốt mayonnaise và mù tạt. Tạo hình thành tám miếng 2 1/2 inch (mỗi miếng khoảng 1/3 cốc).

• Bước 2

  Phủ một chảo không dính rất lớn bằng bình xịt nấu không dính và đun nóng trên lửa vừa. Thêm patties và nấu trong 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi nâu. Phủ ngọn patty với nước xịt không dính; xoay. Nấu thêm 4 đến 5 phút hoặc cho đến khi nâu và nấu qua (160ºF.).

• Bước 3

  Đối với rau mùi tây, trong một bát nhỏ khuấy cùng với mayonnaise còn lại, rau mùi tây, nước chanh và nước sốt nóng. Phục vụ patties với rau mùi tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 422 calo, (7 g chất béo bão hòa, 19 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 99 mg cholesterol, 852 mg natri, 8 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 2 g đường, 22 g protein.