Cá hồi, táo và thì là | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén bột mì đa dụng
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 quả trứng
• 1 muỗng canh nước
• Chén vụn bánh mì khô mịn
• 4 philê cá hồi không da 4 ounce, dày 1/2 đến 3/4 inch
• Cốc bơ
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 củ thì là vừa, tỉa, cắt, và cắt thành nêm mỏng
• 4 quả táo nấu chín vừa, bỏ lõi và cắt thành những miếng mỏng
• Chén mật ong
• Rau mùi tây tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong món ăn nông kết hợp bột, muối và hạt tiêu. Trong một món ăn nông khác, đánh trứng và nước. Trong đĩa nông thứ ba đặt các mảnh vụn. Rửa sạch cá hồi; lau khô. Nhúng cá hồi vào bột mì, sau đó trứng, sau đó trong vụn để áo; để qua một bên.

• Bước 2

  Trong chảo 12 inch làm nóng 2 muỗng canh bơ và tất cả dầu trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy. Thêm cây thì là; nấu và khuấy trong 4 phút. Thêm táo; nấu và khuấy thêm 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi táo và thì là mềm. Khuấy trong mật ong. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát; để qua một bên.

• Bước 3

  Đun nóng 2 muỗng canh bơ trong cùng một chảo trên lửa vừa. Thêm cá hồi. Nấu 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa, quay một lần (nếu cá nâu quá nhanh, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp). Chuyển hỗn hợp cá và táo vào đĩa. Trang trí với rau mùi tây. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 602 calo, (10 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 195 mg cholesterol, 534 mg natri, 64 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 33 g đường, 31 g protein.