Zucchini lasagna nướng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 ½ pound zucchini, cắt thành lát dày 1/4 inch (4 vừa)
2 muỗng canh dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Muỗng cà phê muối kosher hoặc 1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh hương thảo tươi
Xúc xích Ý số lượng lớn 1 pound
1 hũ tỏi nướng 15 ounce mì pasto
1 cốc sữa
Chén phô mai Parmesan thái nhỏ (3 ounces)
1 gói 9 ounce mì không luộc
6 quả cà chua roma, cắt thành lát dày 1/4 inch
8 ounce quả bóng mozzarella tươi nhỏ (bocconcini)
Phun xịt nonstick
Lá arugula nhỏ (tùy chọn)
Hạt thông nướng (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò ở 425 ° F. Trong một bát rất lớn kết hợp zucchini, dầu, tỏi, muối và 1 muỗng canh hương thảo; quăng để kết hợp. Rải đều hỗn hợp trong chảo rang. Nướng khoảng 14 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy; để qua một bên.
Bước 2
Giảm nhiệt độ lò xuống 375 ° F. Trong một chảo lớn nấu xúc xích trên lửa vừa cho đến khi thịt có màu nâu, sử dụng muỗng gỗ để làm vỡ thịt khi nấu. Thoát chất béo. Trong một bát lớn khuấy cùng nước sốt mì ống, sữa, 1/2 chén phô mai Parmesan và 1 muỗng canh hương thảo còn lại; để qua một bên.
Bước 3
Để lắp ráp, phết 1/2 chén hỗn hợp nước sốt mì ống vào đáy của một món nướng hình chữ nhật 3 quart. Xếp bốn sợi mì lên trên sốt, chồng lên nhau khi cần. Sắp xếp một phần ba hỗn hợp zucchini nướng, một phần ba xúc xích nấu chín và một phần ba lát cà chua lên trên mì trong món ăn. Thìa 1/2 chén hỗn hợp nước sốt mì ống trên cà chua; đầu với một phần tư phô mai mozzarella. Lặp lại các lớp hai lần. Thêm mì lasagna còn lại; cẩn thận muỗng hỗn hợp nước sốt mì ống còn lại trên mì, chắc chắn để bao gồm tất cả các mì. Thêm phô mai mozzarella còn lại và 1/4 chén phô mai Parmesan còn lại.
Bước 4
Phủ giấy bạc bằng bình xịt nấu ăn; che đĩa nướng bằng giấy bạc. Nướng trong 45 phút. Khám phá; nướng thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đầu bắt đầu nâu. Để yên trong 15 phút trước khi phục vụ. Nếu muốn, trang trí bằng arugula và / hoặc hạt thông.

Tiền boa:

Để tăng cường món thịt hầm này thành món potluck, hãy chuẩn bị và nướng theo hướng dẫn. Che kín bằng giấy bạc. Tote đến đích trong một tàu sân bay cách điện với gói sưởi ấm. Phục vụ trong vòng 2 giờ. Hoặc tote được bao phủ chặt chẽ lasagna không nung trong một tủ lạnh với túi lạnh đến đích. Sau khi đến, nướng và phục vụ theo chỉ dẫn.

Hướng dẫn thực hiện:

Chuẩn bị theo hướng dẫn qua Bước 3, ngoại trừ không làm nóng lò trước. Bọc lasagna bằng bọc nhựa. Thư giãn tối đa 24 giờ. Để phục vụ, làm nóng lò trước ở 375 ° F. Tháo bọc nhựa; che bằng giấy bạc theo hướng dẫn. Nướng trong 50 đến 60 phút hoặc cho đến khi các cạnh được sủi bọt. Khám phá; nướng thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đầu bắt đầu nâu. Tiếp tục theo chỉ dẫn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 392 calo, (11 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 95 mg cholesterol, 805 mg natri, 22 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 17 g protein.