Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 375 độ F. Đặt quả khô vào một cái bát nhỏ; đậy lại bằng nước sôi. Để yên trong 10 phút; thoát nước tốt. Trong khi đó, mỡ và bột một chảo nướng 15x10x1 inch; để qua một bên.
-
Trong một bát lớn kết hợp bột, 2/3 chén đường, bột nở và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt hoặc hai con dao, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì thô. Thêm sữa và trứng, khuấy đều cho đến khi các thành phần khô được làm ẩm. Khuấy trong trái cây khô ráo nước, nếu sử dụng. Muỗng đập vào chảo, phết đều bằng thìa kim loại mỏng.
-
Nướng trong 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi vàng đều. Làm mát trên giá dây. Trong một bát vừa kết hợp dâu tây và quả việt quất. Rắc 2 muỗng đường. Tung nhẹ nhàng. Che; để đứng lên đến 1 giờ.
-
Sử dụng máy cắt hình ngôi sao 3 inch, cắt hình dạng từ bánh. Để phục vụ, đặt một ngôi sao bánh ngắn trong một cái bát nhỏ hoặc đĩa phục vụ, hỗn hợp thìa mọng trên chiếc bánh ngắn, và phủ lên trên những quả mọng với một miếng topping quất. Làm 16 đến 18 phần ăn (1 bánh ngắn cộng với 1/4 cốc quả mọng).
25 PHỤC VỤ:
Chuẩn bị hai công thức bánh ngắn. Sử dụng 5 cốc dâu tây tươi, 3 cốc quả việt quất tươi và 3 muỗng đường. Ba lon topping tráng miệng áp lực là đủ.
50 PHỤC VỤ:
Chuẩn bị ba chiếc bánh ngắn. Sử dụng 9 cốc dâu tây tươi, 4-1 / 2 cốc quả việt quất tươi và 1/3 chén đường. Bốn hoặc năm lon topping tráng miệng áp lực là đủ.
Mẹo thử bếp:
Shortcakes có thể được thực hiện trước và đông lạnh lên đến 1 tháng. Làm tan băng trước khi cắt thành sao.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 208 calo, (5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 53 mg cholesterol, 158 mg natri, 27 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 15 g đường, 3 g protein.
