Bánh quy trái tim phồng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Phun xịt nonstick
1 chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê bột nở
1 cốc bơ, làm mềm
Chén đường hạt
2 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
Muỗng cà phê vani
2 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
Royal Icing hoặc Lemon Glaze (công thức dưới đây)

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F. Chảo nhẹ chảo 3 inch hình trái tim * hoặc chảo muffin 3-1 / 2 inch với đầu phun không dính; để qua một bên.
Bước 2
Trong bát nhỏ khuấy cùng bột và bột nở; để qua một bên.
Bước 3
Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 30 giây. Thêm đường. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo hai bên bát. Đánh trong trứng, lòng đỏ trứng và vani. Đánh trong hỗn hợp bột. Khuấy trong vỏ chanh.

Bước 4
Sử dụng khoảng 2 muỗng bột, phết vào chảo hình trái tim đã chuẩn bị hoặc chảo muffin trên cùng. Nướng trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cạnh là vàng. Cẩn thận chuyển đến một giá làm mát; mát hoàn toàn.
Bước 5
Trải một nửa ngọn bánh quy với Lemon Glaze trắng và nửa còn lại với Lemon Glaze màu hồng, hoặc phủ sương tất cả một màu. Để trên giá dây cho đến khi đóng băng khô. Chuyển một số đóng băng vào một túi bánh ngọt có đầu viết hoặc một túi nhựa tự niêm phong nhỏ với một góc nhỏ được cắt ra thành chữ viết tắt của ống, nếu muốn. Làm khoảng 20 bánh quy.

* Mẹo thử bếp:

Những cookie này được làm trong Heart Cookie Treat Pans từ wilton.com. Các chảo có một khe để chèn que kẹo mút, nhưng bột đủ dày để nó không bị chảy ra khỏi các rãnh này. Nếu bạn không có chảo này hoặc chảo madeleine hoặc muffin, hãy thêm 1-1 / 2 chén bột mì đa dụng và 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ vào bột. Đậy nắp và làm lạnh bột trong 3 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột đến độ dày 1 / 8- đến 1/4 inch. Cắt bột bằng máy cắt bánh quy hình trái tim 3 inch. Nướng như trên.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 200 calo, (6 g chất béo bão hòa, 55 mg cholesterol, 76 mg natri, 27 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 2 g protein.

Nước chanh chanh

Thành phần

3 - 4 muỗng canh nước cốt chanh
2 ½ chén đường bột
Màu thực phẩm đỏ

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn khuấy cùng nước chanh và đường bột. Thìa một nửa hỗn hợp vào một bát khác. Một giọt tại một thời điểm, thêm màu thực phẩm màu đỏ; khuấy kỹ giữa mỗi lần thêm để đạt được màu hồng mong muốn.

Hoàng gia đóng băng

Thành phần

1 gói 16 ounce đường bột (3-1 / 4 cốc)
2 muỗng canh bột meringue (với vật dụng trang trí bánh tại các cửa hàng thủ công)
Muỗng cà phê kem cao răng
Cốc nước ấm
1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ

Hướng

Bước 1
Trong một bát trộn lớn kết hợp đường bột, bột meringue và kem của cao răng. Thêm nước ấm. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp; đánh ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đường rất cứng. Thêm vỏ chanh. Đậy bát bằng khăn giấy ẩm và bọc nhựa; để tủ lạnh tối đa 2 ngày. Làm khoảng 5 cốc.