Sườn heo với salsa đậu đen | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 miếng thịt lợn thăn, cắt dày 1-1 / 4 inch (khoảng 3 pound)
• 1 muỗng cà phê jerk Jamaica hoặc gia vị Cajun
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Chén đậu đen đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước (1/2 lon 15 ounce)
• Chén ngô
• 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
• Muỗng cà phê thì là
• Kem chua sữa (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Gà thịt làm nóng trước. Cắt mỡ từ sườn. Chà xát hạt nêm Jamaica và hạt tiêu lên cả hai mặt của sườn. Đặt sườn heo lên giá không nung của chảo gà thịt. Đun sôi 3 đến 4 inch từ nhiệt trong 16 đến 20 phút hoặc cho đến 160 ° F, quay một lần nửa chừng khi nướng.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với salsa, trong một bát nhỏ kết hợp đậu đen, gia vị ngô, nước cốt chanh và thì là. Phục vụ sườn với salsa và, nếu muốn, kem chua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 438 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 185 mg cholesterol, 457 mg natri, 20 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 6 g đường, 66 g protein.