Pilaf trong ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 cốc nước
• 1 chén gạo lức thông thường
• Chén cần tây xắt nhỏ
• Chén cà rốt xắt nhỏ
• 4 củ hành xanh, thái lát
• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 2 muỗng cà phê hạt gà ngay lập tức
• Muỗng cà phê tiêu
• 3 quả ớt ngọt màu xanh lá cây, đỏ và / hoặc vàng

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa kết hợp nước, gạo nâu, cần tây, cà rốt, hành lá, bơ thực vật hoặc bơ, hạt bouillon, và hạt tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 35 phút hoặc cho đến khi gạo mềm.

• Bước 2

  Trong khi đó, cắt ớt ngọt làm đôi theo chiều dọc. Cắt bỏ thân và màng. Đặt nửa hạt tiêu, cắt mặt lên trong hai chiếc bánh nướng lá hoặc một chảo giấy bạc 13x9 inch. Thìa hỗn hợp gạo vào ớt, gò khi cần thiết. Che chảo (s) bằng giấy bạc.

• Bước 3

  Sắp xếp than đã được làm nóng trước xung quanh một cái chảo nhỏ giọt trong vỉ nướng có mái che. Kiểm tra nhiệt độ trung bình trên chảo. Đặt (các) chảo lá chứa nửa hạt tiêu lên trên chảo nhỏ giọt. Đậy nắp và nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi ớt mềm và gạo được làm nóng qua. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị hỗn hợp gạo và điền vào nửa hạt tiêu. Che và làm lạnh đến 24 giờ. Nướng như trên.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 150 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 328 mg natri, 28 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g protein.