Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Trong một chảo gang 10 inch hoặc chảo nướng làm tan chảy 1/4 cốc bơ trên lửa vừa. * Khuấy trong 1/2 chén đường nâu, khuấy cho đến khi đường không còn hạt; loại bỏ nhiệt. Sắp xếp các nửa quả lê, cắt mặt lên, trong chảo. Rắc với 1/4 gừng kết tinh; để qua một bên.
-
Trong một bát vừa kết hợp bột, gừng xay, bột nở, baking soda, quế, đinh hương và muối; đặt bên.
-
Trong một tô lớn, đánh 2/3 cốc bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Đánh trong 1/2 chén đường nâu cho đến khi kết hợp tốt. Thêm trứng, mỗi lần 1 quả, đập sau mỗi lần thêm. Đánh trong mật đường và gừng tươi. Lần lượt thêm hỗn hợp bột và bơ sữa vào hỗn hợp đánh đều, đánh ở tốc độ thấp sau mỗi lần thêm cho đến khi kết hợp. Rải đều bột trên quả lê trong chảo.
-
Nướng khoảng 40 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá dây trong 5 phút. Nới lỏng bánh từ chảo; đảo ngược lên một đĩa lớn. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Nếu muốn, trang trí với gừng kết tinh xắt nhỏ. Làm 8 đến 10 phần ăn.
*
Nếu bạn không có chảo gang hoặc chảo lò, hãy chuẩn bị hỗn hợp bơ đường nâu trong một cái chảo nhỏ; đổ vào một đĩa nướng hình chữ nhật 2 quart, trải đều. Sắp xếp lê, cắt mặt lên, trong món ăn. Chuẩn bị bột bánh như trên và đổ lên lê. Nướng trong lò 350 ° F trong 45 phút hoặc cho đến khi một cây tăm gỗ được nhét gần trung tâm ra sạch. Làm nguội trong đĩa nướng trên giá dây trong 5 phút. Nới lỏng bánh từ đĩa và đảo ngược lên đĩa phục vụ. Phục vụ như trên.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 567 calo, (12 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 113 mg cholesterol, 483 mg natri, 85 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 53 g đường, 6 g protein.
