Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt quả mâm xôi vào máy xay. Che và trộn cho đến khi mịn. Nhấn quả mọng xay nhuyễn qua rây mịn; bỏ hạt. Đo 1 chén quả mâm xôi xay nhuyễn.
-
Trong một nồi nặng 8 đến 10 lít kết hợp nhuyễn mâm xôi, mật hoa đào và nước chanh. Khuấy đường. Đun sôi hoàn toàn, khuấy liên tục để hòa tan đường. Nhanh chóng khuấy trong pectin. Quay trở lại đun sôi đầy đủ, khuấy liên tục. Đun sôi mạnh 1 phút, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Nhanh chóng lướt qua bọt bằng thìa kim loại.
-
Múc thạch nóng vào lọ đóng hộp nóng nửa tiệt trùng, để lại khoảng trống 1/4 inch. Lau chum vành; điều chỉnh nắp và vít.
-
Xử lý các bình chứa đầy trong một hộp nước sôi 5 phút (bắt đầu thời gian khi nước trở lại sôi). Loại bỏ lọ từ canner; mát trên giá đỡ dây.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 39 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 1 mg natri, 10 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g protein.
