Bánh ngọt cho bánh một lớp vỏ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê muối
Rút ngắn cốc
4 - 5 muỗng canh nước lạnh

Hướng

Bước 1
Khuấy đều bột và muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt ngắn cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu.
Bước 2
Rắc 1 muỗng canh nước lên một phần hỗn hợp; nhẹ nhàng quăng bằng nĩa. Đẩy bột ẩm vào bên cạnh bát. Lặp lại bột làm ẩm, sử dụng 1 muỗng nước mỗi lần, cho đến khi tất cả bột được làm ẩm. Hình thành bột thành một quả bóng.
Bước 3
Trên một bề mặt bột nhẹ, sử dụng bàn tay của bạn để làm phẳng một chút bột. Cán bột từ trung tâm đến các cạnh thành một vòng tròn đường kính khoảng 12 inch.
Bước 4
Để chuyển bánh ngọt, bọc nó xung quanh pin lăn. Bỏ bánh ngọt vào một chiếc bánh 9 inch. Dễ dàng bánh ngọt vào tấm bánh, cẩn thận không kéo căng bánh ngọt.
Bước 5
Bánh ngọt vành đến 1/2 inch ngoài cạnh của tấm bánh. Gấp dưới bánh ngọt thêm. Uốn cạnh như mong muốn. Đừng chích bánh ngọt. Nướng theo hướng dẫn trong công thức nấu ăn cá nhân. Làm 8 phần ăn.

Hướng xử lý thực phẩm:

Chuẩn bị như trên, ngoại trừ đặt lưỡi thép trong bát chế biến thực phẩm. Thêm bột, rút ngắn và muối. Đậy nắp và xử lý với bật / tắt cho đến khi hầu hết hỗn hợp giống với bột ngô, nhưng vẫn còn một vài miếng lớn hơn. Với bộ xử lý thực phẩm đang chạy, nhanh chóng thêm 3 muỗng canh nước qua ống cấp liệu. Dừng bộ xử lý ngay khi tất cả nước được thêm vào; cạo xuống hai bên. Quá trình với 2 lượt bật / tắt (hỗn hợp có thể không được làm ẩm). Lấy bột ra khỏi tô; hình thành một quả bóng.

Vỏ bánh nướng:

Chuẩn bị như trên, ngoại trừ hào phóng đáy và các mặt của bánh ngọt trong tấm bánh với một cái nĩa. Chích tất cả xung quanh nơi gặp gỡ đáy và hai bên. Dòng bánh ngọt với độ dày gấp đôi của lá. Nướng trong lò 450 độ F trong 8 phút. Bỏ giấy bạc. Nướng thêm 5 đến 6 phút hoặc cho đến khi vàng. Làm mát trên giá dây.

Lời khuyên

Vỏ bánh mát lạnh. Bọc trong giấy bạc và đặt trong hộp hoặc túi đông lạnh. Đóng dấu, dán nhãn và đóng băng tối đa 1 tháng. Làm tan băng qua đêm trước khi sử dụng.