Salad salad với nước sốt cam | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 ounce khô ngũ cốc nguyên hạt hoặc mì ống, chẳng hạn như penne hoặc nơ (1-1 / 2 cốc)
• 1 15 ounce đậu đen, rửa sạch và để ráo nước
• 1 chén gà xắt nhỏ
• Của một quả ớt ngọt lớn màu xanh lá cây, được gieo hạt và cắt thành dải mỏng cỡ cắn
• Chén nêm mỏng hành đỏ
• 1 quả cam
• 1 hộp kem sữa chua nhẹ 8 ounce
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Sữa
• 1 chén lá arugula đóng gói nhẹ, xắt nhỏ
• 3 muỗng canh rau mùi tươi

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Để ráo mì ống, rửa sạch bằng nước lạnh; lại ráo nước. Chuyển sang bát. Thêm đậu đen, thịt gà, ớt ngọt và hành tây đỏ; để qua một bên.

• Bước 2

  Cắt nhỏ vỏ cam đủ để có được 1-1 / 2 muỗng cà phê. Đặt vỏ băm nhỏ vào bát; khuấy trong kem chua, muối và hạt tiêu. Nước cam. Thêm 3 muỗng canh nước cam vào hỗn hợp kem chua.

• Bước 3

  Thêm hỗn hợp kem chua vào hỗn hợp mì ống; quăng áo Che; làm lạnh 2 đến 24 giờ. Trước khi phục vụ, khuấy đủ sữa (1 đến 2 muỗng canh) cho đến khi salad đạt được độ đặc mong muốn. Khuấy trong arugula và rau mùi. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 390 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 51 mg cholesterol, 624 mg natri, 57 g carbohydrate, 9 g chất xơ, 7 g đường, 23 g protein.