Pasta pizza | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 5 ounce gói mì ống khô (2 cốc)
• 1 quả trứng đánh
• Cốc sữa
• 2 muỗng canh phô mai Parmesan
• 8 ounce thịt bò xay
• 1 củ hành nhỏ, xắt nhỏ (1/3 chén)
• 1 quả ớt ngọt vừa và xanh hoặc vàng, cắt thành dải 2 inch
• 1 14, 5 ounce cà chua hầm kiểu Ý
• Muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• 1 hũ nấm 4, 5 lát, để ráo nước
• Muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (4 ounces)
• 1 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Xả mì ống; rửa sạch bằng nước lạnh. Thoát nước một lần nữa.

• Bước 2

  Đối với lớp vỏ mì ống, trong một bát trộn lớn kết hợp trứng, sữa và phô mai Parmesan. Khuấy trong mì ống. Rải đều hỗn hợp mì ống trong chảo pizza 12 inch đã được bôi mỡ. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 20 phút.

• Bước 3

  Trong khi đó, trong một cái chảo lớn nấu thịt bò, hành tây và tỏi cho đến khi thịt có màu nâu. Xả mỡ. Thêm dải tiêu, cà chua chưa chín (cắt bất kỳ miếng cà chua lớn nào) và gia vị Ý vào hỗn hợp thịt. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi ớt mềm giòn và hầu hết chất lỏng bị bay hơi, khuấy một hoặc hai lần. Khuấy trong nấm và ớt đỏ nghiền nát.

• Bước 4

  Muỗng hỗn hợp thịt trên lớp vỏ mì ống. Rắc phô mai mozzarella. Nướng thêm 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi nóng qua và phô mai tan chảy. Để phục vụ, cắt thành nêm. Làm 6 phần ăn chính.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 259 calo, (4 g chất béo bão hòa, 72 mg cholesterol, 479 mg natri, 27 g carbohydrate, 18 g protein.