Tiệc thịt viên | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

Phun xịt nonstick
1 quả trứng đánh nhẹ
8 lát thịt xông khói, nấu chín giòn và nghiền mịn (khoảng 1/2 chén)
Chén vụn bánh mì khô mịn
Chén húng quế tươi
Cốc sữa chua nguyên chất hoặc kem chua sữa
Muỗng cà phê tiêu đen
Muỗng cà phê muối
2 pound gà tây chưa nấu

Hướng

Bước 1
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Dòng hai chảo nướng 15x10x1 inch hoặc tấm nướng lớn bằng giấy bạc. Nhẹ áo lá với xịt không dính; để qua một bên.
Bước 2
Trong một bát lớn kết hợp trứng, thịt xông khói, vụn bánh mì, húng quế, sữa chua, hạt tiêu và muối. Thêm gà tây mặt đất; trộn đều. Hình thành 75 viên thịt một inch (mỗi miếng khoảng 1 muỗng canh). Đặt trên chảo.
Bước 3
Nướng trên kệ lò riêng trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Ăn với nước sốt hoặc xiên. Làm cho 25 (ba viên thịt).

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 82 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 39 mg cholesterol, 152 mg natri, 2 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 0 g đường, 8 g protein.

Alfredo Sauce

Thành phần

1 lọ 16 ounce mua nước sốt Alfredo
Cốc sữa
8 lát thịt xông khói giòn, giòn tan (khoảng 1/2 chén)
Muối và tiêu
Chén húng quế tươi

Hướng

Bước 1
Trong một cái chảo, kết hợp nước sốt Alfredo và sữa. Nhiệt qua. Khuấy trong thịt xông khói. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Rưới nước sốt với húng quế.

Sốt đào

Thành phần

2 muỗng canh bơ
Chén quả hồ đào băm nhỏ
Chén hành đỏ băm nhuyễn
2 muỗng canh mù tạt vàng
2 muỗng mật đường
3 chén đào tươi xắt nhỏ hoặc làm tan băng
2 muỗng canh rau mùi tây tươi

Hướng

Bước 1
Trong một chảo bơ tan chảy. Thêm hồ đào và hành tây đỏ. Nấu trên lửa vừa khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm và hồ đào được nướng. Khuấy trong mù tạt vàng và mật rỉ. Thêm đào. Nhiệt qua. Ngay trước khi phục vụ, khuấy trong mùi tây tươi.