Mì trộn tôm với tôm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 6 tép tỏi lớn, giảm một nửa
• 1 muỗng canh gừng tươi nghiền nhỏ
• vài giọt nước sốt đóng chai tiêu
• Chén mơ bảo quản
• 3 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• Muỗng cà phê dầu mè nướng
• 3 muỗng canh giấm gạo
• 4 ounces mì bột gạo hoặc que gạo
• 1 chén đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông
• 1 pound tôm đã bóc vỏ
• 1 quả dưa chuột tiếng Anh, giảm một nửa theo chiều dọc, gieo hạt và thái lát
• 6 củ hành xanh, thái lát (2/3 cốc)
• 2 chén bắp cải Savoy xắt mỏng
• Chén rượu giấm
• Muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh lá rau mùi tươi hoặc nhánh ngò nhỏ
• Chén đậu phộng rang cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Đối với nước sốt, trong hộp đựng máy xay sinh tố, kết hợp tỏi, gừng, sốt tiêu, chất bảo quản, mật ong, vỏ chanh, dầu mè và giấm gạo. Che và trộn cho đến khi mịn. Khuấy trong giấm rượu và muối.

• Bước 2

  Đặt mì bột gạo vào một cái bát; đổ nước sôi lên mì để đậy nắp. Để khoảng 3 phút hoặc cho đến khi mì đã mềm; cống. Cắt mì thành miếng 2 inch.

• Bước 3

  Xé cùng mì gạo, đậu Hà Lan, tôm, dưa chuột, hành tây và bắp cải trong một bát lớn. Đổ nước sốt lên hỗn hợp mì. Xé áo. Rắc rau mùi và đậu phộng. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 272 calo, (1 g chất béo bão hòa, 331 mg natri, 42 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 19 g protein.