Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Đặt một chiếc chảo nướng có kích thước 8 x 8 inch bằng giấy bạc, kéo dài giấy bạc trên các cạnh của chảo. Bơ nhẹ giấy bạc. Sắp xếp một nửa số bánh quy trong một lớp duy nhất bao phủ hoàn toàn đáy chảo đã chuẩn bị, cắt một số cho vừa, nếu cần. Để qua một bên.
-
Để làm đầy, trong một nồi vừa kết hợp đường nâu, kem, 1/3 cốc bơ, lòng đỏ trứng và 1/2 muỗng cà phê muối. Nấu trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy, khuấy liên tục. Khuấy trong dừa, chà là và 3/4 chén hồ đào. Nấu trong 8 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp có độ bóng và chuyển sang màu nâu đậm, khuấy liên tục. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong rượu rum và vani.
-
Đổ đầy lớp bánh quy vào chảo đã chuẩn bị, phết nhẹ nhàng để phủ hoàn toàn bánh quy. Sắp xếp các bánh quy còn lại qua phần trám, ấn nhẹ chúng vào phần trám. Để qua một bên.
-
Đối với men, trong một cái chảo nhỏ làm tan chảy 1/4 cốc bơ trên lửa vừa. Nấu cho đến khi bơ có màu nâu nhạt. Chuyển sang một cái bát nhỏ. Đánh bông trong đường bột, sữa và 1/8 muỗng cà phê muối cho đến khi mịn, thêm sữa khi cần thiết để tạo ra một loại men có thể lan rộng. Đổ lớp men lên trên lớp bánh quy, trải đều. Rắc với 1/3 chén hồ đào. Che và lạnh khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi thiết lập.
-
Sử dụng giấy bạc để nhấc các thanh không cắt ra khỏi chảo. Chuyển đến thớt. Dùng dao răng cưa, cắt thành thanh.
Để lưu trữ:
Đặt các thanh trong một lớp duy nhất trong một thùng chứa kín khí; che. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tối đa 1 tháng.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 205 calo, (5 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 34 mg cholesterol, 161 mg natri, 23 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 18 g đường, 1 g protein.
